1

白菜爛面條

材料：掛面，白菜，植物油。

制作方法：

1、白菜洗凈切絲。

2、掛面掰斷，放進(jìn)開水鍋中，開后轉(zhuǎn)小火，同時(shí)加入白菜絲，滴幾滴植物油，煮熟后出鍋。

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：面條口感細(xì)膩，特別適合寶寶食用，再配上含有豐富維生素的白菜，是一道健康又美味的營(yíng)養(yǎng)餐。

2

冬瓜肉末面條

材料：冬瓜，豬肉末，龍須面，適量清湯，熟植物油。

制作方法：

1、冬瓜洗凈去皮切塊，在沸水中煮熟后切成小塊備用。

2、將面條置于沸水中，煮熟后取出，用勺攪成短面條。

3、將熟肉末、冬瓜塊及爛面條，加入清湯大火煮開，小火燜煮至面條爛熟即可。

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：冬瓜有清熱解暑的作用，對(duì)緩解痰熱咳喘也有幫助。冬瓜含鉀和維生素C非常豐富，不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。

3

肝泥爛面

材料：肝泥1勺，面條，水適量。

制作方法：

1、面條剪斷，水煮沸，下面條煮沸。

2、肝臟切碎，放水蒸熟，磨成泥狀。

3、將肝泥放入面條中，繼續(xù)煮至面條變軟。

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：肝泥補(bǔ)鐵，加上清淡的苗條一起給寶寶食用，不但可以鍛煉咀嚼能力，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

4

西紅柿面

材料：西紅柿1個(gè)，兒童龍須面50克，油少許。

制作方法：

1、西紅柿用開水燙下然后去皮，并切成1厘米左右的小方塊。

2、鍋燒熱后放油，放入西紅柿炒熟，倒入開水。

3、等水燒沸騰之后下入龍須面，熟透之后即可食用。

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：西紅柿的酸味能夠促進(jìn)胃液分泌，幫助蛋白質(zhì)消化，而且它富含維生素C，可以增強(qiáng)寶寶的免疫力，強(qiáng)健血管，對(duì)寶寶的健康很有好處。

5

蝦仁菜湯面

材料：龍須面，蝦仁，青菜心，適量清湯，熟植物油。

做法：

1、將龍須面折成小段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用。

2、將蝦仁煮熟剁碎，青菜心開水燙后切碎備用。

3、將碎面條、熟蝦仁及適量清湯一起放入鍋內(nèi)，大火煮開后小火再煮3-5分鐘。

4、然后加入菜心末，攪拌均勻再煮2-3分鐘，最后加熟植物油稍煮即成。

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：蝦肉含有較豐富的蛋白質(zhì)和鈣，搭配青菜保證豐富的維生素。對(duì)海產(chǎn)品過(guò)敏的寶寶需要延遲添加的時(shí)間。

6

胡蘿卜豆腐蛋黃面

材料：胡蘿卜泥、嫩豆腐泥、蛋黃泥。

制作方法：

1、在面條里加入已經(jīng)煮熟的胡蘿卜泥和豆腐泥。

2、撒上碾碎的蛋黃，也可以像蛋黃豆腐羹那樣倒入蛋黃液做成蛋花煮熟即可。

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：給寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)及維生素A，有利于視覺發(fā)育。

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